Box med Christin idag

Precis innan passet.

Agnes: "Jag ska slå ihjäl dig."

Under passet när vi skulle göra slag i magen.

Agnes: "Okej vänta lite, tappade andan lite bara."

Inte lika kaxig längre. Men det var kul. Christin är världens bästa peppare. Hon borde jobba inom pepparindustrin. Ha. Ha. Ha. Det är för sent för detta. Jag tror att jag ska lägga mig och sova i 5 timmar eller något, det blir lagom.

En hälsning från medelhavet

Jag har bytt namn på min nya kosthållning från LCHF till en mycket kolhydratsnål medelhavskost (+ extra kött och mejeriprodukter, haha).

Idag avbokade jag träningspasset i sista sekund för jag var in i benmärgen sugen på att laga riktigt god mat. Jag och pappa handlade igår så det fanns goda grejer i kylen och skafferiet.

Det är inte varje dag vi äter tillsammans precis, så det var en högtidlig stund.

fräs kyckling i olivolja + salt + peppar. lägg i en inoljad form tillsammans med pesto, soltorkade tomater och fetaost. grädda i ugnen tills kycklingen är genomstekt och osten är gratinerad. fräs haricot verts i mycket smör, lök och vitlök (underbart gott, det var mammas påhitt). glöm inte örtsaltet.

Kollar lite på helgjobb

Mitt emellan Cafébiträden och Personliga assistenter kommer det här fantastiska erbjudandet:

Det låter ju mycket lockande...............

Why does it rain?

Jag blir mycket sällan nöjd med mitt hår. Men idag tycker jag faktiskt att jag lyckades. Så why god, why does it rain?

sömn...

Varför har jag levt i 17 år, alltid älskat att söva, men aldrig förstått sambandet mellan att gå och lägga sig tidigt för att få sova länge?

Det, är ett mysterium värt att plugga psykologi i resten av livet för att reda ut.

Ät choklad varje dag

Det är bra för hjärta, mage, själ och allt annat egentligen. Nu snackar jag mörk riktig choklad i måttliga mängder. Min dag började pissigt idag. Jag verkligen spred hat och dålig stämning omkring mig (inte ens lunchen hjälpte!). Sedan gick jag och drack en kopp riktig varm choklad och vips! Dagen vände! Ett mirakel!

Jag är helt seriös. Bara så ni vet. Chokladfrälst.

Välkommen framtiden

Vad jag gör just nu när jag borde sova?

Läser om kurser på Chalmers. Ja just det. Just nu är jag nog väldigt sugen på att röra mig framåt i livet, men det kommer stanna av om någon vecka tror jag.

Träningstokig

Idag körde vi spinning med bästa spinninginstruktören någonsin på gympan. Nämligen min fina vän Emma. Hon såg ut som hon aldrig hade gjort något annat än att sitta där på sin spinningcykel och peppa oss andra. Svetten rann men det var häääärligt. Jag ville bara ha mer!

Jag blir så hungrig av att träna. (Vad kan det bero på!?!?!?). Mina mellanmål är allt annat än lätta och fräscha. Jgg plockar inte upp ett äpple ur väskan om man säger så. Idag åt jag och Emma följande efter skolan: revbenssjäll, kycklingklubba, ost, ägg, ölkorv, keso. En hel buffé av proteiner, och gott smakade det.

Pepp pepp

Innan ni går och lägger er.

Tänk ut fem saker som var bra med den här dagen.


Peka ut fem saker som är bäst med dig.


Bestäm dig för något bra du ska göra imorgon.


Inse att det inte finns någon anledning att ha ångest över det du gjorde eller inte gjorde idag.


Kolla på snygga webbkamera-bilder på dig själv och ha en riktig egostund (funkar alltid).


Annars kan ni ju alltid titta på mig.

 håret.......

 HÅRET!!!!!!!

Jag älskar min webbkamera. Den fångar ljusa stunder. Sov gott nu mina hjärtegull, jag ber för er lite varje dag. Hoppas det betyder något för någon av er. Gud finns faktiskt, det är ju så...

Exotisk mat...

Jag borde verkligen dela med mig av maten jag åt ikväll. Det var gott som bara en riktig söndagsmiddag kan vara. Jag hann inte ta kort på det innan jag åt upp det... tyvärr.

Men jag kan säga såhär:


Kläck ett ägg och blanda med en skvätt grädde. Krydda med salt, peppar, paprika, chili, vitlök, ingefära och annat gott. Riv i gul lök. Blanda ner köttfärs och mosa ihop. Fräs smör i en panna med massa curry. Forma bollar av färssmeten och fräs. Häll i en burk kokosmjölk och pressa i lite mer vitlök, salta och peppra efter smak. Låt puttra och tillsätt en klick créme fraiche (alltid!!!!!). Puttra på tills det är riktigt krämigt och bollarna är genomstekta (mina var stora som bowlingklot ungefär).

gott gott gott gott gott gott gott

Guds alla mirakel

Kvällen tog en vändning igår! Jag for iväg till Lerum och umgicks med två fina vänner. Vi råkade ta springnota på pizzerian och kom skamsna tillbaka en timma senare.

"Snälla flickor kommer alltid tillbaka.." sade pizzagubben. Oj, vad rätt han hade!

Vi pratade om allt och inget, och myste i Lerums missionskyrka. Vi kunde liksom inte få nog så vi nattade över och gick på Gudstjänsten dagen efter också! Supermysigt.

Det bästa är att mina chokladmousser väntar på mig i kylen nu... Jag har tränat Bodypump och verkligen tagit i, vilken energi! Jag känner mig som en stark kvinna. Tack för den här helgen. Nu ska jag laga riktigt god mat.