Vem försöker jag lura?

Jag gjorde 4 st fina små portioner med chokladmousse. Men hallå? Det är lördag. Jag är hemma. Gör ingenting. Vem skulle jag möjligen bjuda? Ingen. Alla fyra är till mig.

Mumma

Hittills älskar jag LCHF. Varför? Magen och maten. Jag somnar med magen lugn och platt, och jag äter gott. Jag mår bra. Jag har en känsla av att det inte är så kul med LCHF när man flyttar hemifrån däremot... det är ju rätt så dyrt...

Tonfiskröra deluxe med majonäs, créme fraiche, vitlök, salt och peppar

Spring i benen

Efter 12 km på 1 timma och 8 minuter mår man ju som man förtjänar: riktigt riktigt bra!


Fint väder är det också. Vad ska jag hitta på nu?

Gott igår

Det blev inte så mycket Kemiplugg, för jag övningskörde in till stan och åt en jättestor ostkorv. Väntade på mamma läääänge och när jag kom hem fanns det liksom ingen ork kvar.

Så vi får se hur detta går...

underbar sås på majonäs, creme fraiche, färskost med pepparrot och salt. alltså mums.

Körsbäret på toppen av min dag

Jag tog en cykeltur med pappa i det fina vädret. Jag ramlade, men det var inte det jag skulle berätta nu.

Han tvärstannade, helt plötsligt. Jag stannade.

"Kolla huset."

Och så är det ett hus där, precis vid havet som är till salu. Mamma kommer misstycka, men oj vad jag skulle vilja bo där där jag kan hoppa rakt ut i havet och vindsurfa. Det är ju en dröm helt klart. Slut på drömmandet nu: äta och plugga kemi!

Solen skiner

Helt underbart. Jag är trött så jag känner mig svimfärdig, men om jag kommer ut en stund blir det nog bättre.

Måste. lära mig. Kemi. Ikväll.

Farmorkakor

De här kakorna kommer ursprungligen från Christins farmor. Men det här är ett mycket mastigare recept (Leila). Fruktansvärt gott. Vi tog med det till skördemässan i Björlanda kyrka där den såldes för 100 riksdaler som gick raka vägen till Röda Korset. Underbart.

Ingredienser

Chokladkaka:

175 g mjukt smör3 dl strösocker1.5 dl kakao av god kvalitet0.5 dl ljus sirap1 nypa salt3 st ägg, ekologiska1.5 dl vetemjöl

Toscasmet:

75 g smör1.5 dl ljus sirap0.75 dl matlagningsgrädde3 dl strösocker200 g kokosflingor

Gör såhär

 Chokladkaka

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.

3. Rör ner kakao, sirap och salt.

4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.

5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig.

7. Låt kakan svalna.

Toscasmet

8. Smält smör, sirap, matlagningsgrädde och strösocker till i en kastrull och koka samman 5 minuter.

9. Tillsätt kokosflingor och låt koka upp.

10. Häll toscasmeten över kakan och grädda ytterligare 10 minuter.

Njut.

Pornografi

Vi fick hem den mest upphetsande tidningen jag sett på länge. Omslaget får det att vattnas i munnen på mig. Det här är som porr för mig.

kök, tapeter, färger, hyllor ooooohhh

Dagnes största bedrift (av många)

Jag köpte ett par skor. De här skosnörena är aldeles för korta, men det var de enda bruna vi hade hemma. De som följde med skorna var röda och det gillar inte jag.

Vad tycker ni? Ska jag behålla dom?

Gymnasiemässan

Stackars, stackars förvirrade ungdomar. Där släpas de omkring av sina föräldrar och tvingas lyssna på léende flickor som jag, pladdrandes om kärlek och gemenskap. De vill bara hem. De vill bara ha kakorna. Oj, vad jag förstår!

Dagens LCHF

Fil med nötter och sylt, det gick inte riktigt som jag tänkt mig imorse. 1 burk Keso. Kebabgryta med keso, ost och sallad (jag gillar inte Keso särskilt mycket, men det blev såhär idag ändå). 2 rejäla kycklinglår. Fil med nötter igen.

Prova något nytt?

Jag har länge lidit av uppblåst, krampande mage. Varje kväll. Och ibland på dagen också. Kanske dags att göra något åt saken? Så nu ska jag testa LCHF en tid och se om magen mår bättre.

Idag har jag ätit frukosten nedan,  kycklinggryta med keso och sallad, 3 ölkorvar, rökt lax med en stor klick pepparotsfärskost och valnötter. Nu ska jag äta fil och fundera ut vad som behöver inhandlas. Heja mig nu alltså!

Brakfrukost

Helgen var en salig blandning av skratt och tårar. Jag är känslomässigt utmattad. Igår gick jag och lade mig 19:30 och lät min biologiska klocka väcka mig, i perfekt tid till skolan!

En riktig brakfrukost a'la LCHF för att kickstarta en ny vecka. Det ligger en hel del grejer på mitt uppskjutningslager som har sin absoluta deadline inom de närmsta dagarna. Bara att bita ihop, tugga, svälja och köra.

Ja, jag tog en tugga på halloumin innan den åkte ner i stekpannan.