Färska råvaror

Jag och Mamma var så nöjda igår när vi hade lagat mat (det hör inte till vanligheterna att vi anstränger oss att ta kort på maten innan den slinker ner). Riktigt gott smakade det. Jag lagade praktiskt taget samma sak med Wilhelm idag fast med grön curry och ännu fler färska godsaker.

Vi lagar mycket snabbthai hemma. Typ kycklingfilé, frysta wokgrönsaker och så dån där kokosmjölk som redan smakar god curry. Skillnaden igår var att vi använde färsk lök, färsk broccoli och färska tomater (vilka inte passade utmärkt, sockerärtor och paprika som vi hade idag däremot... mmm..).

Idag använde jag inte färdigsmaksatt kokosmjölk heller utan hade i citrongräs, koriander, grön currypasta, sambal oelek och färsk ingefära som smaksättning. Kändes fett proffsigt, men allt det där är ju bara att köpa på små söta burkar och hälla i. Livet är en fest, vänner!